Γαλακτοκομικά

Βούτυρο νωπό αιγοπρόβειο Αρκαδίας

Βούτυρο Γάλακτος Αιγοπρόβειο Αρκαδίας

Προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος. Είναι ιδιαίτερα λιπαρό, με έντονη γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα ψητά – όπου κυρίως χρησιμοποιείται – ή στο πιλάφι όπου περιχύνεται ζεματιστό. Επίσης είναι απαραίτητο στην παρασκευή